Antonio Jiménez Morato ha publicado seis libros: La piedra que se escribe, conjunto de ensayos sobre literatura latinoamericana contemporánea (Festina, México DF, 2016); El sabor de la manzana, recopilación de textos críticos sobre literatura (Germinal, San José, 2014); Mezclados y agitados, un original volumen de “crítica desplazada” (DeBolsillo, Barcelona, 2012); la novela corta Cuco (Propia Cartonera, Montevideo, 2012); la novela Lima y limón, editada en España (Editora Regional de Extremadura, Mérida, 2010), Costa Rica (Germinal, San José, 2012), Argentina (Nudista, Córdoba, 2014), Bolivia (3600, La Paz, 2017) y en edición digital para todo el mundo (Librería La Moderna, Galisteo, 2017) y el libro de relatos entrelazados Cuestión de sexo (Aguilar, Madrid, 2009). Ha realizado la edición de antologías de poesía y cuento, así como escrito prólogos y epílogos para numerosos libros en España y el extranjero. También es traductor del inglés y del portugués. Sus labores editoriales pasan por haber sido editor junio en grandes grupos y freelance, así como realizar labores relacionadas con todos los procesos de la edición (corrección, redacción de informes de lectura, campañas promocionales, etc.) Desde hace más de quince años imparte talleres de escritura y clubes de lectura, varios de sus antiguos alumnos han visto ya sus libros publicados por  editoriales de prestigio. Ha sido doctorando de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans y realizó el Máster de Escritura creativa de la Universidad de Nueva York (NYU) disfrutando de la Beca competitiva Santander. Ha escrito guiones audiovisuales, dirigido y colaborado en radio y, actualmente, es, entre otras cosas, director de la revista virtual penúltiMa: http://revistapenultima.com/

Profesor del curso de profesionalización literaria